CHF-Q1HONEY-556 Шоколад Мед

 

Настоящие ценители шоколада, несомненно, отдадут свое предпочтение традиционному бельгийскому молочному шоколаду торговой марки «Callebaut». В состав этого удивительного по своему качеству и вкусовым ощущениям шоколада входит 26% какао-масла, 8% тертого какао и 22% натурального цельного молока. В состав шоколада входит также натуральный мед, который придает кондитерским изделиям нежный и мягкий медовый вкус и запах. Чаще всего шоколад со вкусом меда от компании «Callebaut» используется для приготовления шоколадных муссов, соусов, глазировки кондитерских изделий и т.д. Применяют его также для изготовления медовых корпусных конфет и шоколадно-медового ганаша.