Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results

Лопатки кондитерские.

Лопатка - незаменимый инструмент кондитера, используется как при приготовлении кондитерских изделий, так и при сервировке стола, при подаче тортов и пирожных. Лопатки кондитерские различаются по своему функциональному назначению, что обуславливает большое разнообразие их форм и размеров. Узкие и длинные лопатки обычно используются при изготовлении кондитерских изделий, например, чтобы разровнять слой крема по поверхности торта. Более широкие и короткие лопатки предназначены для раскладывания кусков торта и пирожных на тарелки, они могут быть украшены и имеют, как правило, более декоративный вид. Некоторые виды, такие как лопатка-нож,  используются также и для разрезания кондитерских изделий.
Кондитерские лопатки изготавливаются в основном из нержавеющей стали, но могут быть и силиконовыми. Ручки чаще всего делают из дерева или пластика. Некоторые виды кондитерских лопаток имеют прорези и отверстия.