Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
 
Традиционный французский десерт в виде печенья, прослоенного кремом или вареньем. Состоит из двух половинок круглого хрустящего печенья-безе небольшого размера - примерно 3-5 см в диаметре. Готовится оно из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка и белой миндальной муки.
Макарони родились на свет в Средние века в Италии, а некоторое время спустя добрались и до Франции, где настоятельница одного из женских монастырей частенько готовила нежные миндальные печенья для своих монахинь. В дни революции предприимчивые монахини, вынужденные покинуть монастырь, стали продавать макарони жителям близлежащего города и слава о них вскоре распространилась по всей Франции. По легенде большой поклонницей макарони была прекрасная Мария-Антуаннета. И по сей день макарони пользуются у французов большой популярностью - именитый парижский дом Laduree ежедневно продает тысячи прелестных миниатюрных десертов. Именно в Laduree впервые стали склеивать печенья при помощи крема или варенья.