Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
2,107.00 руб.
3,443.00 руб.
263.00 руб.
450.00 руб.
625.00 руб.
345.00 руб.
1,495.00 руб.
1,495.00 руб.
857.00 руб.
569.00 руб.

Страницы

Джиггеры и мадлеры.
 
Работа бармена предполагает использование большого количества барного инвентаря, призванного помогать в создании уникальных напитков, ради которых посетители готовы на многое.
Одним из таких, необходимых в работе бармена инструментов, является джиггер. Джиггер – это посуда, напоминающая собой два мерных стаканчика разного объема, спаянных в основании (мерные деления располагаются с внутренней стороны стаканчиков). Как правило, джиггеры создаются из высококачественных металлических сплавов, что делает их долговечными и удобными в использовании. В названии джиггеров «зашифрован» объем обоих стаканчиков – первая цифра говорит об объеме малого стаканчика (в миллилитрах), а вторая – об объеме большого. В своей работе бармены используют джиггеры постоянно, так как соблюдение правильных пропорций – залог вкусного коктейля.
Другим необходимым инструментом является мадлер.
Мадлер - это барный инструмент, который предназначен специально для выдавливания из различных трав ароматных масел, для качественного выжимания сока из любых ягод и фруктов и для измельчения некоторых сыпучих веществ. Также мадлер иногда называют - толкушка или пестик. Мадлеры бывают различных размеров и изготавливаются из пластика, дерева или металла. Мадлеры иногда имеют мелкие зубцы, которые не позволяют фруктам и цитрусовым выскальзывать при нажатии на них.
Используется приспособление по правилам исключительно в той же посуде, в которой идет и приготовление коктейля, или в которой напиток будет подан к столу. А также часто мадлеры продаются в комплекте со специальной ступкой, в которой и производится выдавливание, выжимание и раздавливание различных продуктов.