Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
 
Каждый из представленных сортов белого шоколада «Callebaut», предлагаемых компанией «Бар-О-Белл»  на 100% состоит из чистого масла какао. В его состав также входит молочный порошок самого лучшего качества, сахар и традиционная для шоколада этой марки чистейшая ваниль сорта Бурбон.  Такой удивительно гармоничный молочно-сливочный вкус с потрясающим послевкусием и тонкими нотками ванили не сможет никого оставить равнодушным. Количество капель на пакете указывает на уровень текучести. Этот критерий весьма широк, поэтому каждый сможет подобрать для себя наилучший вариант белого шоколада для собственного применения.
Над созданием шоколада трудятся настоящие бельгийские профессионалы, которым удается получить очень широкий спектр вкусовых ощущений – от сливочного вкуса до вкуса карамели.  Рецептура изготовления каждого вкуса уникальна, что в результате дает вам гарантию высочайшего качества продукции и удивительного вкуса и аромата. Для изготовления пралине, ганаша, различных начинок, а также корпусных конфет лучше всего подойдет белый шоколад с уровнем вязкости «2 капли».  Он же станет отличным материалом для  приготовления самых нежных муссов и кремов.  А вот в том случае, если шоколад необходим вам для использования в фондю или шоколадном фонтане, нужно добавить туда какао-масло в пропорции 1:10.
Белый шоколад «Callebaut» выпускается в удобной форме в виде небольших круглых галет. Благодаря такому исполнению  такой шоколад часто используется в натуральном виде как самостоятельный декор. Кроме того, такая его форма значительно ускоряет процесс переплавки шоколада.
Белый шоколад «Callebaut» отлично сочетается со следующими вкусовыми добавками: манго, кунжутное масло, мята, ревень, кориандр, лимон. А кроме того, он может сочетаться и с такими необычными для шоколада продуктами как лавровый лист, корень черного сезама или козий сыр.